Gofri házilag | receptek.at

Kategória: Édesség receptek Étkezés: Desszert

A gofri egy sokoldalú desszert, amely bármely napszakban tökéletes választás lehet – reggelire, uzsonnára vagy akár egy különleges desszertként egy baráti összejövetelen is páratlanul megállja a helyét. Íme egy egyszerű recept, amelyet követve otthon is elkészítheted ezt a finomságot.

Hozzávalók

40 g cukor
250 g liszt
3 g só
15 g sütőpor
5 dl tej
2 darab tojás
80 g vaj
5 ml vaníliakivonat

Gofri elkészítése

Először a száraz hozzávalókat kell összekeverned: Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a sót és a cukrot.
Nedves hozzávalók összeállítása: Egy másik tálban verd fel a tojásokat, majd add hozzá a tejet, az olvasztott vajat és a vanília kivonatot. Keverd jól össze.
Összeállítás: Öntsd a nedves hozzávalókat a szárazakhoz, és keverd csomómentesre.
Melegítsd elő a gofrisütőt, és kenj rá egy kis vajat vagy használj főzősprayt a tapadásmentes sütés érdekében. Öntsd a tésztát a gofrisütőbe (ne túl sokat, hogy ne folyjon ki), és süsd aranybarnára. A sütési idő gofrisütőtől függően változhat.

Tippek
A feltét variációk rendkívül színes skálán mozognak, kerülhet a gofrira:

Friss gyümölcsök (eper, banán, áfonya) mézzel vagy juharsziruppal.
Tejszínhab, csokoládé öntet vagy Nutella, esetleg jégkrém.
Görög joghurt mézzel, granolával és friss gyümölcsökkel.
Sajt és sonka a tésztába keverve, avagy a kész gofrira ráolvadó camembert vagy brie sajt friss zöldfűszerekkel, ha inkább sósban és nem édes ízekben gondolkodsz.

A gofri rendkívül sokoldalú, tökéletes választás reggelire, a suliból hazaérkező gyerekeknek uzsonnára, vagy akár elegáns desszertként, friss gyümölcsökkel és tejszínhabbal tálalva, baráti összejövetelek vagy családi ünnepek alkalmával.