Gombás rakott tök

gombás rakott tök

Gombás rakott tök

Hozzávalók:
– bármilyen tökféle (cukkini, uborka, patisszon, spárgatök stb.) kb. 1 cm-es szeletekre vágva
– 2 evőkanál olaj
– 1 fej vöröshagyma apróra vágva
– 3 gerezd fokhagyma összezúzva
– 15 dkg gomba vékonyra szeletelve
– 15 dkg füstölt sajt
– 2 dl tejföl
– pirospaprika
– só, bors
Egy nagy tepsit olajozzunk ki, majd tegyük bele a szeletekre vágott tököt. A hagymát olajon pároljuk meg, tegyük hozzá a fokhagymát és a gombát is. Adjuk hozzá a füstölt sajtot és jól keverjük össze. Ezt a masszát öntsük a tökszeletekre és egyenletesen oszlassuk el. Tegyünk rá újabb réteg tököt, sózzuk, borsozzuk és öntsük rá a tejfölt vagy kefírt. Előmelegített sütőben kb. 20 percig süssük. Tálaláshoz szórjunk a tetejére kevés pirospaprikát.

 

Jó étvágyat kívánunk a gombás rakott tökhöz.

Share this:
on facebook